خبرك بالصوت والصورة

الباذنجان يحارب السرطان ويقوى العظام وينشط الدورة الدموية

0

يعد الباذنجان من الخضراوات المفضله لدى قطاع عريض من الشعب المصرى نظرا لفوائده المذهله ورخص اسعاره وتوافره بسهوله , حيث يحتوى الباذنجان على نسبه كبيره من الفيتامينات والحديد والمعادن ومضادات الاكسده والالياف الغذائيه حيث ان كل هذه العناصر تعمل على علاج مشاكل القلب وتقويه العظام ومحاربه الخلايا السرطانيه كما ان تناول الباذنجان يعمل على خفض نسبه الكوليسترول الضاره فى الدم وحمايه خلايا جسم الانسان من التلف ولكن للحصول على اكبر قدر من الاستفاده ينبغى على ربات البيوت تحضير الباذنجان عن طريق الشوى او السلق والابتعاد عن تحضيره مقليا لانه يفقد فى القلى فوائده الصحيه

دراسه : قشور الباذنجان يحمي جدران خلايا الجسم من التلف

كشفت دراسه حكوميه للزراعه فى الولايات المتحدة الامريكية ان قشور الباذنجان تحتوى على مركبات ناسيولين وهى مركبات مضاده للاكسده وتعمل على حمايه جدران خلايا الجسم من التلف بالاضافه الى دورها فى انتاج هرمونات الذكوره والانوثه ,واشارت الدراسه ان عصير الباذنجان مفيد لمرضى القلب حيث يعمل على التقليل من كميه الكوليسترول الذى يترسب فى الشريان الاوطى ويعمل على ارتخاء جدران الشرايين فى القلب .

يقول د. محمد حلمى استشارى السمنه والنحافه فى تصريحات خاصة ل ” اخبارك اليوم “

ان الباذنجان يعد من اكثر الاطعمه التى يمكن تناولها فى اى وجبه من الوجبات الثلاثه كما انه يمكن ان يجمع بين الثلاث وجبات , مشيرا ان الباذنجان يحتوى على نسبه كبيره من الفيتامينات والحديد اللازمه للانسان ومن خلال تلك العناصر يعمل الباذنجان على تنظيم هرمونات الجسم ولذلك يعتبر غذاء فعالا لعلاج الانيميا ,لافتا ان تناول الباذنجان بكثره يعمل على علاج مشاكل القلب وايضا مفيد للمرضى الذين يعانون من تصلب فى الشرايين , محذرا مرضى القولون وعسر الهضم من تناوله نظرا لصعوبه هضمه , مؤكدا ان الباذنجان يساعد فى تطهير جسم الانسان من السموم المتواجده بداخله وذلك عن طريق مركبات الاكسده التى يحتوى عليها والتى تحمى الجسم ايضا من الاصابه بالسرطان , مضيفا ان تناول الاطفال للباذنجان يساعدهم فى زياده نسبه استيعابهم للعمليه التعليميه عن طريق تنشيط خلايا المخ بالاضافه ان للباذنجان دور كبير فى زياده نسبه الحيوانات المنويه عند الرجال وزياده معدل الخصوبه عند السيدات ولذلك يعتبر طعاما فعالا للكبار والصغار .

يضيف د.خالد يوسف اخصائى السمنه والنحافه فى تصريحات خاصة ل ” اخبارك اليوم “

ان الباذنجان يعد من الخضراوات الاكثر انتشار فى المجتمع المصرى حيث يعتبر وجبه شعبيه لدى الكثير من الناس لما يكمن بداخله من فوائد عديده على مختلف الاصعده , مشيرا ان الباذنجان يحتوى على نسبه قليله جدا من السعرات الحراريه مقابل احتوائه على نسبه عاليه جدا من الالياف التى تساعد فى منع شعور الفرد بالشبع لفترات طويله , لافتا انه ينصح لمرضى المسالك البوليه بتناول الباذنجان يوميا لما له من دور كبير فى تحسين حالتهم الصحيه وتجنب مضاعفات المرض حيث يعمل الباذنجان على ادرار البول بفاعليه وكفاءه اكثر من العقاقير الطبيه , موضحا ان تناول الباذنجان يعمل على الحد من امراض الشيخوخه نظرا لاحتوائه على نسبه كبيره من الاحماض والمعادن التى تقاوم الخلايا السرطانيه , مضيفا ان تناول الباذنجان باستمرار يساعد فى علاج ضغط الدم المرتفع وعلاج نقص الحديد والانيميا وايضا خفض نسبه الكوليسترول بالدم .