خبرك بالصوت والصورة

فوائد العدس علاج فعال للإمساك والسمنة والأنيميا

0

يعد العدس من اكثر أنواع البقوليات التى تستطيع الحفاظ على نسبة الحديد فى جسم الانسان نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التى تسطيع القيام بهذ الدور حيث أن العدس يعتبر من اكثر الاطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من المعادن  كالماغنسيوم والبوتاسيوم والزنك والفيتامينات مثل فيتامين B9 ، وفيتامين B6 ، وفيتامين C فيتامين E الحديد ، والكاليسوم والفوسفور وحمض الفوليك ونظرا لاحتواء العدس على نسبة عالية من الحديد فانه يقوم بانتاج  الهيموجلوبين الذى يحتاجه جسم الانسان وذلك عند   تناول الشخص لكوب من العدس يوميا

دور الألياف

وتعمل الالياف التى تتواجد بكثرة فى العدس على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار فى الدم وتساعد ايضا على علاج مشاكل الامساك التى يعانى منها الكثير من الافراد حيث تعمل على تيسير عملية الهضم.

أنواع الألياف

ويحتوى العدس على نوعين من الالياف النوع الاول يسمى الالياف قابلة الذوبان والتى تقوم بدورها على التقليل من البروتين الدهنى فى جسم الانسان وبالتالى تستطيع التحكم فى مستوى الكربوهيدرات ويفيد هذا الامر بالاخص مرضى السكر حيث يعمل على تحسين مستويات السكر فى الدم لديهم ، أما الالياف الغير قابلة الذوبان  فهى تساعد على التخلص.

من مشكلة الوزن الزائد عن طريق احساس الفرد بالشبع عند تناول العدس  فى وقت قليل مما ينتج عنه تناول الشخص للطعام بمقدار قليل  .

صحة القلب

ويلعب ايضا حمض الفوليك الذى يتواجد فى العدس دورا فعالا فى تحسين صحة القلب حيث يقوم بالتقليل من مستوى الهوموسيستين الذى يعد من المركبات الخطيرة  على صحة القلب

فوائد العدس للمرأة فى فترة الحمل

بالاضافة  الى كونه غذاء فعالا للنساء الحوامل حيث يحميهم من التشوهات الخلقية التى من الممكن ان تحدث للجنين وكذلك يخفف من خطر الاصابة بسرطان الثدى للنساء ،  وكذلك الماغنسيوم فيقوم بوظيفة هامة وهى زيادة الاكسجين وتعزيز تدفق الدم فى جسم الانسان .

فوائد شوربة العدس

وفى هذا الاطار تعتبر شوربة العدسة من اكثر الاطعمة التى تستطيع القضاء على الانيميا وعلاج نقص الحديد فى جسم الانسان ولذلك ينصح الاطباء بتناول حصة واحدة من شوربة العدس يوميا لما لها من فوائد عديدة أهمها امداد الجسم بالعديد من العناصر والفيتامينات التى تعزز من انتاج كرات الدم الحمراء فى جسم الانسان ، بالاضافة الى امداد الجسم بالطاقة اللازمة التى يحتاجها وذلك عن طريق

احتواء العدس على نسبة عالية من الكربوهيدرات التى يقوم الجسم بتحويلها الى جلوكوز وبالتالى يستمد الجسم الطاقة الذى يحتاجها .